도치찌개 썸네일형 리스트형 도치찌개 - 강원도 음식 도치란 생선을 아시나요.. 11월에 나는 생선이라는데 요즘은 시도 때도 없이 나오네요 평일저녁 지친몸으로퇴근하는데 집앞에 놓인 아이스박스하나 어머님이 보내주신 생선... 😭😰 음... 피곤해서 반갑진 않았지만 그래도 정성껏 찌개를 만들어 봅니다 . . . . 저의 시댁은 강원도 거진 바닷가 처음 보는 도치란 생선으로 찌개를 끓여주신 어머님표 도치찌개를 소개합니다♡♡ 첨엔 징그러워 못 만지다가 연식이 되니 이젠 거진댁으로 불려지네요.. 전 경기도 고향인데.. 생긴건 복어같기도한데.. 식감은 아구찜 느낌이예요 암놈 숫놈? 암놈에 알이 많구요 숫놈엔 고니가 보이네요 도치는 비늘이 있는게 아니라 표면이 미끄덩한데 끓는물에 살짝 데치면 저렇게 이쁘게 되네요 찌개용으로 적당히자르고.. 뱃살은 먹기좋게잘라서 한번 더.. 더보기 이전 1 다음