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도치찌개 - 강원도 음식 도치란 생선을 아시나요.. 11월에 나는 생선이라는데 요즘은 시도 때도 없이 나오네요 평일저녁 지친몸으로퇴근하는데 집앞에 놓인 아이스박스하나 어머님이 보내주신 생선... 😭😰 음... 피곤해서 반갑진 않았지만 그래도 정성껏 찌개를 만들어 봅니다 . . . . 저의 시댁은 강원도 거진 바닷가 처음 보는 도치란 생선으로 찌개를 끓여주신 어머님표 도치찌개를 소개합니다♡♡ 첨엔 징그러워 못 만지다가 연식이 되니 이젠 거진댁으로 불려지네요.. 전 경기도 고향인데.. 생긴건 복어같기도한데.. 식감은 아구찜 느낌이예요 암놈 숫놈? 암놈에 알이 많구요 숫놈엔 고니가 보이네요 도치는 비늘이 있는게 아니라 표면이 미끄덩한데 끓는물에 살짝 데치면 저렇게 이쁘게 되네요 찌개용으로 적당히자르고.. 뱃살은 먹기좋게잘라서 한번 더.. 더보기
쉽고 빠르게 먹을수 있는 인스턴트💦 직장을 다니다 보니 퇴근하면 아무것도 하고싶지 않을때가 많습니다 근데.. 가족들과 저녁식사하고 설거지하는 일들은 주부 몫이죠.. 오늘은 남편도 아들도 늦는다고 해서 여유를 부려 봅니다.. 지하철 내리면 마주하는 롯데마트 아이쇼핑한다고 카트도 없이 슬슬.. 여기저기 보다가... 1+1 타임세일!!! 방송 돈까스+떡갈비 15,000원 와우~ ((각18,000원짜리임) 납작만두 1+1 8,400원인데.. 그걸 또 1+1 4봉에 8,400원. 대~박 국물떡볶기(2인분) 3,900원 에 2봉 지나다가 집어들었네요 혼자니까 진짜 간편하게. 떡볶이 2인분 따로 포장되있더라구요.. 떡볶이 좋아하는데 이건 첨이거든요.. 1인분만 냄비에 끓이고.. 그전에 납작만두 2개 에어프라이어에 슈~욱 완성 ! 15분! ㅋㅋㅋㅋ 맛나.. 더보기
[여행]주말 바람 쐬기 좋은곳 - 경기 오이도 안녕하세요~ 직장을 다니다보면 주말에 늦잠자고 쉬고싶은 맘 뿐인데.. 날이 좋아 어디라도 가봐야겠다고 나섰어요~ "오이도" 아이들 어렸을때 몇번 가본적이 있는데 많이 바뀌었더라구요 관광객이 많아졌구 외국관광객이 많은지 곳곳에 중국어안내문도 표시되있구... 버스킹도 하네요~이 조형물은 좀 특이해서~저기가 송도 신도시 인가??? 굴. 게. 새우. 광어등 배에서 직접 받아 파는곳이예요. 등대도있구 갯벌체험도 있어서 아이들과 함께 가보면 좋을듯 합니다 공영주차장이라 주차요금 있구요 건너편엔 여느 관광지처럼 이런 식당도 많이 있구요~ 더보기
♤파김치♤ 지난 주말 만들어봤던 파김치 ~쪽파 2단 1단이 1kg 이더라구요 뿌리부분 다듬어 깨끗이 씼었어요액젓 1컵 +반컵 으로 3시간 절였어요 액젓만으로 절이니까 중간중간 뒤집어줘야했어요음식은 간이 맞아야 맛있지요 양념분량은 네**검색으로 컨닝~^^ 재료가 없는건 집에있는 매실청이나 물엿등으로 대체가능 찹쌀가루대신 밀가루도 괜찮아요~ 이재료분량을 아까 쪽파절여놨던 액젓을 섞어줬어요절여진 쪽파를 한단깔아주고 양념 덮어주고...반복해서 양념을 묻여줘요. 버무리면 안되요!!! 풋내난데요..ㅋ맛있다고 칭찬하네요.. 한통은 오빠에게 보내고~~~ 김치하는거는 번거롭단생각에 잘 안하게 되는데.. 해놓고 나면 뿌듯 🥰😘 더보기
휴일엔 먹방2 " 주말엔 " 남편이 좋아하는 반찬을 만들어 놓으면 며칠은 편하지요~ 꽈리고추를 넣은 장조림과 오이무침을 하고 남편에게 맛보라하니 너무 좋아한다..ㅋㅋ 이번주엔 쪽파 두단 사다가 파김치를 한 내가 너무 뿌듯~^ 더보기
[맛집] 양고기 양다리 걸치는날-구리 " 10년 넘게 유지되어온 부부모임 " 오늘은 구리에서 양고기로~~ 양갈비+양꼬치+새우꼬치 모듬셑뚜 바쁜시간 지나면 사장님의 섹소폰 연주와 라이브열창까지 들을 수 있어서 좋았습니다~ 양꼬치는 간단 술안주로도 좋아요~ 맛있어요 추천!! 해물누룽지탕으로 마무리~ 더보기
퇴근길~ 퇴근시간에 맞춰 걸려온 전화~ 돼지고기 김치찌개가 먹고싶다는 아들~ 지하철역사에 위치한 롯데마트에 들러 돼지고기 찌개용 픽! 맥주행사..있네요~ 6개 한팩에 10,400원.. 더불어 이벤트 도 응모~영수증 올렸더니.. 이런메세지 바로 오네요.. 당첨을 기원하며... ㅋㅋ 요즘 *팡에서 온라인구매만 하다가 마트가니 이런 내용도 있어서 재밌다고 생각해 적어봤어용~ ***광고아님요*** 더보기
휴일엔먹방 오빠네 별장이 있다해서 놀러갔는데.. 아직 미완성이라 회만 조금 먹고 .. 집으로 고고..ㅠ 햇반에 초밥베이스(식초1 설탕조금)로 간단밥을 만들고..ㅋ 양파채썰어 얼음물에담아놓고.. 폼만 잡았죠.. 집에있는 재료로 모양만 냈네욤 다음날~ 시판 비빔냉면에 고기 간식 .. 선물받아온 밤을 보관해야해서.. 밤은 먹기좋은데 삶아서 바로먹으면 맛나지요. 근데 남은건 말라서 못먹거나.. 쉽게 썩어버리지요.. 블로그에서 캐치한방법으로.. 소금물에 한시간 담갔다가 불순물 제거후.. 에프에 20분 돌려 구운밤. 그리고 찐밤 ..20분찌고 10분 뜨 들이고 찬물에 행굼..그래야 잘 까진다네요.. 남은밤은 지퍼백에넣어서 냉동~ 더보기
제주 소랑풀빌라 2020년 8월 회사에서 여름휴양지신청.. 10년 만에 당첨이 되서 기분 짱~ 코로나때문에 다니지는 못했지만 빌라에서 편안한 휴식을 하고왔네요.. 깨끗한 마을에서 2박3일 힐링 조식포함 더보기
시작 블로그시작... 사는이야기.. 뭐든 해보구 싶어 사진은 찍지만 .. 도전!!! 더보기